之前在一家农庄喝过的一个养生鸽子汤，喝完后直接上瘾，真回不了头了😱，微微椰奶香，鸽肉嫩嫩，完全吸收草本的香味。整天就惦记着它😋

它还是个很适合春夏养生的汤膳
⭕️春夏暑热湿重、脾胃问题多多。这汤正正是身体的💦排水环卫工和🛡️脾胃的养护员。有手就会，有空试试炖吧。😉

——▫食材 图2
▪️赤小豆20g
▪️炒薏仁20g
▪️土茯苓15g
▪️云苓15g
▪️五指毛桃25g
▪️陈皮1-2小瓣（不能过多）
▪️鸽子1-2只、可加几块扇骨汤味更浓厚
▪️姜片3片

——▫️做法 图3、4
▪️土茯苓、云苓、五指毛桃、赤小豆提前用清水浸泡1小时。(炖出的汤清香不会有土涩味)
▪️陈皮泡发软后刮掉白囊(汤味有果香且不发苦)
▪️鸽子、扇骨冷水下锅焯水。
▪️全部食材下锅，加入适量水，大火煮沸开后慢火煲40分钟。
▪️关火前10分钟调味。