看到大V博主说:日本料理就是亚洲白人饭,这个概念真好。为什么有这么多人破防啊!
评论区热度最高的二条总结:
网友评论:日餐是中餐加工前的样子,韩餐是中餐吃过后剩下的样子,印餐是中餐消化后的样子。
网友评论:我记得有个英国小伙到中国留学,吃了大学食堂的面食和甜点后说,我在英国啃的面包简直就是木头屑做的,我像啄木鸟一样,啃了20年木头。
联想到这几天孩子跟我说,春游想带法棍的事情。
我说,你知道法棍就是发酵失败的中国包子这个事实吗?如果有人把法棍上锅蒸一下,才好吃。
欧洲面包面食=木头。
中国面点、面食、点心,发酵、起酥、揉面、火候、造型几千年极致发展。
西方主食文明极其简陋,全是硬麦烤面包。
中式米面主食,蒸炸煮烙焖,面点体系全世界独一档。
外国人根本不懂料理,日料和韩料之所以被推广,也是因为之前舆论被西方操控了,大家不了解中国美食,现在外国人来中国旅游,每一个人都对我们美食赞不绝口。
中餐从食材处理、火候、锅气、五味调和,是人类饮食文明天花板。
很多人破防,就是不愿意承认:
日料精致氛围感拉满,但烹饪技术深度,远不如中餐。
其实,全世界东亚周边饮食,全都围着中餐烹饪体系衍生、降级、简化的。
我们是原生文明,其他国家都是次生文明,有些国家到现在还没有文明。
看到大V博主说:日本料理就是亚洲白人饭,这个概念真好。为什么有这么多人破
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