从最早自己配送私房，到现在全靠老客撑着，
一路走过来，心里最清楚：
客人不是靠套路留住的，是靠真心。
我们家是为数不多堂食和外卖同价的店。
外卖的利润真的很薄，但我并不埋怨平台。
一直坚持：堂食给多少分量，外卖客人也同样对待。
相比堂食，我更靠服务和环境去赚钱；
而点外卖的客人，只享受到了我的食物，没享受到店里的其他服务，
所以少赚一点，也是应该的。
毕竟外卖单子一多，食材就能流转得更快、更新鲜，
对我、对食材、对客人，都是好事。
13年，不卷价格，只卷良心。
好好做菜，好好待人，
比什么都重要。
希望下次也能变成31年的老店
