半生牛排在中国不流行了？ 有数据统计显示，最近三年连锁西餐厅的三分熟、五分熟牛排的点单量暴跌，降至12%。 今年电商平台数据显示，全熟牛排搜索量增加150%，订单占比为83%。 很多中国人对半生牛排的感觉都是太生不敢吃或者太腥难以下咽。
