近五六年,中国人的餐桌上哪些食品变得更多了?
1、蔬菜及食用菌,从人均96.1公斤增加到108.6公斤,增长了13%;
2、肉类,从29.5公斤增加到38.1公斤,增长了29%;其中,牛羊肉增幅比例更大,但占比仍然较低;
3、禽类,从9公斤增加至12.5公斤,增加了39%;
4、水产品,从11.4公斤增加至15.1公斤,增加了33%;
5、蛋类,从9.7公斤增加至14.1公斤,增加了45%;
6、鲜瓜果,从47.4公斤增加到61.6公斤,增加了30%;
7、豆类,从8.3公斤增加到10.8公斤,增加了30%;
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在主要食品中,粮食变少了,食糖更是从1.3公斤下降到了1.1公斤,减少了15%。





