胃酸过多，发作时着实令人难受。运用中医辨证之法来分析，它到底是属寒还是属热呢？
有人觉得属热，他们的依据是各类食物遇热便会变质、发酸，酿醋也需经过高温发酵才会变酸。食物进入胃中，经胃热熏蒸便产生了胃酸。
也有人认为属寒，因为胃酸反流出来的是清水。依据《黄帝内经》病机十九条的论述：“诸病水液，澄沏清冷，皆属于寒”，以此作为佐证。