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临沂记忆,晒海带。小时候最不喜欢吃的就是这海带。 一到春节,母亲就要买很

临沂记忆,晒海带。小时候最不喜欢吃的就是这海带。
一到春节,母亲就要买很多干的海带。做完豆腐,就用剩下的废豆浆泡海带,然后卷起来、切丝,大铁锅里焯水、熟透,就可以放在太阳底下晾晒了。
晒干的海带丝可以存储一年。想吃的时候抓出一把干丝,泡发后再炖,放点肥肉片最香。
只是再好的东西吃多了也会腻。这是7080最难忘的记忆之一。