朱俊锋‌在2023年底投入80万元于上海杨浦区五角场附近开了一家羊肉面馆，但因选址不当、选品失误及高昂成本，仅营业‌6天‌便宣告倒闭，亏损近60万元。

他选择的店铺月租金高达9万元，押三付二直接支出45万元，加上装修、设备、人工等，总投入约80万元。尽管试营业时免费送面吸引了不少顾客，但正式开业后日营业额仅6000元左右，远不足以覆盖每日近2万元的成本。

失败后，他反思认为：‌人流量不等于客流量‌，且红烧羊肉面并非上海年轻人的主流偏好，属于“水土不服”的选品失误。此外，未及时上线外卖、定价单一、缺乏营销策略也是重要原因。

但朱俊锋并未放弃。他送外卖两年攒钱，于2026年3月20日在江西抚州投资40万元开新店，主营老面小笼包和馒头，月租仅8000元，日营业额已稳定超万元，预计不到一年即可回本。