最近几年大家在外面吃饭的人均花销是越来越“接地气”了，整体趋势是往下走的。你看整个餐饮行业的平均消费，2022年还能到43.2元，到了2025年三季度就变成33元了，这说明大家吃饭时更爱算着钱花了。而且不同吃饭类型的变化还不太一样：像中式正餐、火锅、烧烤这些，以前大家去吃一顿花的钱多，现在降得特别狠，比如中式正餐从87.8元掉到51.5元，差不多少了四成。这可能是因为这些饭馆价格本来高，还可能靠商务请客多，现在大家没那么愿意大手大脚请客吃饭了。西餐、亚洲料理这些也降了，但没那么明显。反观小吃快餐、饮品这类，本身价格亲民，降得也少，像小吃快餐就从25.1元降到22.4元，大家还是照吃不误，毕竟这是日常填饱肚子的刚需。说白了，现在大家吃饭更看重“值不值”，贵的饭馆得想想办法，怎么在不降品质的情况下省点成本，推出更划算的菜，不然生意会更难做。