还是挺喜欢他家面的。来吃过几次，都是白汤，今天换红汤。红汤实际上就是焖肉汤调制而成的。味道也不错，口味比较厚，甜味比较明显，咸鲜。汤的胶质感也比较强，喝起来也不油腻，也没有很强的鲜味剂的味道。焖肉可能泡的时间有点长了，偏咸，虽然也足够酥烂，皮也非常滑溜，在嘴里一抿就化了。但就是因为太咸，使得整碗面的味道就有点太尖锐了。但是人家服务非常好，你坐到那儿，人家茶就上来了，另外店里的枯山水看着也挺舒服。面条 苏州面条 苏式面 美食推荐官
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