入疆第一日，飞机落地后距离高铁启动有2小时，我和淘淘果断决定打车去【努日曼无花果手抓饭】直接说吧，这手抓饭太香了……香迷糊了手抓饭——有一块肉和两块肉的版本，差十几块，一块肉完全够吃了，我承认我贪了。

手抓肉是有种蒸煮后又回锅㸆香的味道，和深圳的手抓肉比最大的特征是肉质筋道但不柴，而且分量很大！肉的外层1/2是香料味，内部1/2是肉本味，真是天作之合。

这股浓香味，一口下去大满足，简直了……

饭是用羊油、葡萄干、无花果蒸出来的饭，饭的味道层次感特别足，就是那个羊油香而不腻。葡萄干甜却不夺大米本身的甜味，两种甜味交相呼应，缠绕在舌齿之间。哪怕是戒碳水期间的人，吃这一口绝对破戒……

馕坑烤肉串——肉质很紧实，外部美拉德内部汁水锁，有种冲击味觉天灵盖的刺激感，真好吃……

为了赶高铁，打包了到高铁上吃的，吃到的时候已经距离出锅40分钟了，可能也是因为我太饿了，所以吃起来根本停不下来。吃完发现已经撑到直不起腰了，真实好评，值得前往。 乌鲁木齐·努日依曼无花果抓饭