晚饭后，正在熬冰糖准备做红烧肉时，忽听微波炉里传来“嘣”的炸裂声。我一惊，忙丢下炒冰糖的勺子，转身拨了电插头，然后拉开微波炉门一看，果不其然，小白瓷盘炸的四分五裂，里面烤的核桃仁也是散落在各个角落。
还没等我来得及收拾，却闻到一股焦糖味，心中暗叫不妙！
锅里的冰糖正呈黑褐色，烟气正缕缕向上飘荡，还好，大块的上头还是黄色，便把好的捞出，下面倒入垃圾桶。
我就奇怪了，第一次烤也没裂，第二次咋会炸呢？
在找调料的时候，发现架子上有袋生的核桃仁，这还是从大女儿家带回来的。我不喜欢生味，上次便烤了吃感觉蛮好。今晚在烤时想着加点油和糖，怀疑是油或糖作的怪吧！
红烧肉二次重做，倒是蛮好，软糯香甜，肥而不腻，估计二小姐肯定喜欢吃。只是浪费了一只小白盘和一把核桃。
