又到周五
媳妇照例被人约去砌长城了，一个人在家，炒个菜小酌一杯，就一杯。
去年体检，小毛病几个，吃素多了，晚上不吃主食，酒也少了。
这几年自己做饭多了，发现一个事情，以前总怨锅不行，为此买了一口不粘锅，后来发现是自己炒菜水平不行。
你觉得这菜该归哪个菜系？红肠就算了。