鲜滑嫩的鸡蛋搭配爆汁的口蘑，简单一炒，鲜香入味，配米饭能直接炫三碗，厨房小白也能一次成功，快码住！
🌿🌿食材
口蘑、鸡蛋、姜片、蒜末、干辣椒、葱花
调料：盐、料酒、生抽、蚝油、食用油
🔍🔍做法
1️⃣ 口蘑洗净切厚片，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打均匀备用
2️⃣ 锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用
3️⃣ 不用洗锅，再加少许油，放入姜片、蒜末、干辣椒爆香
4️⃣ 倒入口蘑片，大火翻炒至口蘑变软、析出鲜美的汤汁
5️⃣ 加一勺生抽、半勺蚝油，少许盐调味，快速翻炒均匀
6️⃣ 倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下让食材充分入味
7️⃣ 出锅前撒上葱花，鲜香扑鼻的口蘑炒鸡蛋就做好啦✅
✨小贴士
✅口蘑一定要大火炒，才能逼出本身的鲜汁，不用加水！
✅鸡蛋加盐，增加底味
✅调料少放，口蘑本身鲜味超足，吃的就是原汁原味
💕这道菜做法简单到离谱，5分钟搞定，鲜香多汁，不管是配米饭还是拌面条都绝了，全家都爱吃，赶紧去试试！
