绝了!微波炉鸡蛋羹“懒人做法”,零失败超嫩滑,手残党也能一次成功
谁懂啊家人们!中午赶时间想吃口嫩到能抖臀的鸡蛋羹,根本不用守着锅蒸半小时!我亲测的微波炉版鸡蛋羹,按这个火力和时间来,3分钟就能搞定,入口滑得像布丁,连碗底都不剩!
以前总觉得微波炉做鸡蛋羹要么老得像蜂窝煤,要么中间还没熟,踩了N次坑才摸出这个万能公式:30火力2分钟+40火力3分钟,简直是鸡蛋羹的“作弊器”!
做法超简单,两个鸡蛋加1.5倍温水,加少许盐搅匀,过筛两次,再撇掉浮沫,盖上保鲜膜扎几个小孔。先开30%火力叮2分钟,让蛋液慢慢定型不结块,再转40%火力叮3分钟,刚好全熟又不会老。
这样做出来的鸡蛋羹,没有一点气孔,像果冻一样Q弹,舀一勺颤巍巍的,淋上生抽和香油,香到舔碗!再也不用早起守着蒸锅,早上起来叮一碗,配个馒头,5分钟搞定营养早餐。
关键是完全不用看火,定好时间就可以洗漱,再也不怕蒸过头。宝妈们给娃做辅食也能用这个方法,嫩滑无添加,娃吃得香,妈妈也省心!
别再守着蒸锅费时间了,这个微波炉鸡蛋羹的懒人做法,赶紧收藏试试!
微波炉美食 鸡蛋羹做法 懒人早餐食谱加水版鸡蛋羹

