做法超级简单
只需搅拌就ok🧑🏻🍳
新手小白可以尝试这款哦
🔎做法参考P5/P6
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🌊饼干底
饼干碎100g｜融化的黄油45g
🌊慕斯
奶油奶酪200g｜淡奶油200g｜椰浆50g｜吉利丁片8g｜白糖60g｜藻蓝蛋白粉5g➕椰浆30g|
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🌊做法
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏
❷吉利丁片提前冷水泡软。奶油奶酪➕糖搅拌顺滑
❸泡软的吉利丁片➕热椰浆搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合均，然后再倒入淡奶油混合
❹30g椰浆➕藻蓝蛋白粉搅拌均匀备用
❺取出1/3慕斯糊与藻蓝蛋白粉液混合均匀匀，然后倒入剩余的慕斯糊里搅拌两下，再倒入饼干底模具中，入冰箱冷藏❄4小时左右脱模即可
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