素酸辣粉｜酸辣过瘾，做法简单，一人食也能吃撑
今天给大家分享一款素酸辣粉，别看它没有荤腥，但是吃起来真的超满足，喜欢嗦粉的小伙伴千万别错过！
酸辣口感直钻味蕾，越嗦越上头，清爽又解腻，你们看这一大份，全是我一个人吃完的，一点都不夸张，好吃到停不下来。
关键做法还特别简单，不用复杂步骤，新手也能轻松搞定，几分钟就能嗦上一碗热乎又过瘾的酸辣粉。
👩🍳做法：
碗中先放入葱、蒜、辣椒粉，有芝麻的话再放少许芝麻，淋上滚烫的热油激出香味，接着加入适量醋、酱油、鸡精、花椒粉，再放入芹菜——这可是这碗酸辣粉的灵魂，最后加适量盐，充分搅匀备用。
锅中加水烧开，先放入海带和豆芽煮至断生，再加入粉条和青菜，继续煮到粉条变软、青菜熟透。先把锅中的汤舀到调好料的碗中，搅拌均匀，再将煮好的粉条和菜捞进碗里，撒上香菜和泡豇豆，拌匀就可以开吃啦。