斯大林的饮食生活：爱吃肉、爱喝酒、酒品极差，晚年自己做饭果腹。1953年，斯大林去世，据传说，他在去世前的一段时间里，吃的东西都是自己动手去做的，为的就是防止被人暗害。但他的努力没有挽救他的生命，倒不如说，他本来就已经被自己的生活习惯搞垮了，已经命不久矣了。
要聊斯大林的晚年悲剧，咱们得先看看他那张铺满了高热量和酒精的餐桌。
作为一个地地道道的格鲁吉亚人，斯大林把高加索山脉的粗犷胃口原封不动地带进了克里姆林宫。他的食谱总结起来就四个字：无肉不欢。
在他日常的餐桌上，清淡二字是绝对不存在的。烤得滋滋冒油的格鲁吉亚羊肉串、泡在浓郁核桃酱里的萨齐维、大块大块的炖牛肉，这些都是他的心头好。蔬菜在他的菜单里仅仅是个点缀，他的身体每天都在大量摄入惊人的脂肪和胆固醇。在那个年代，这种大口吃肉的做派或许被视为精力旺盛的象征，但从现代医学的角度来看，这完全是在给自己的心血管系统埋设定时炸弹。
有了好肉，自然少不了烈酒。斯大林对酒的狂热，在整个苏联高层是出了名的。他偏爱格鲁吉亚出产的半甜型红酒，比如著名的赫万奇卡拉，同时也会大量饮用伏特加和白兰地。
更有意思的是他在酒桌上的表现。很多人一喝多了就爱睡觉或者胡言乱语，斯大林的“酒品极差”则体现在一种令人窒息的控制欲上。他的晚宴通常从深夜十点多开始，一直持续到凌晨三四点。这种黑白颠倒的作息本身就已经极度伤身，而晚宴的过程更像是一场心理刑讯室。
在孔策沃别墅的餐桌上，斯大林最喜欢做的事情就是强迫下属灌酒。他会端坐在主位上，看着赫鲁晓夫、贝利亚、马林科夫这些人一杯接一杯地把烈酒倒进肚子里。他甚至会故意制定一些粗暴的惩罚规则，比如谁要是说错了话，就得罚喝一大杯伏特加。赫鲁晓夫在回忆录里就大倒苦水，说自己经常被灌得烂醉如泥，甚至还要在斯大林的起哄下，挺着大肚子跳乌克兰传统的哥萨克深蹲舞。
斯大林为什么要这么做？这绝对包含了极深的政治算计。他就是要通过酒精摧毁这些高级干部的心理防线，看着他们在醉态中洋相百出、吐露真言，借此来试探他们的忠诚度，享受那种高高在上、把弄人心的权力快感。但这种病态的酒桌文化，在折磨下属的同时，也透支着他自己的生命。 长期熬夜、被动或主动地摄入大量酒精、在餐桌上保持高度的神经紧绷，这些都在一步步瓦解他原本强健的体魄。
时间推移到上世纪五十年代初，斯大林的身体开始亮起红灯。他的高血压已经到了非常危险的程度，动脉硬化也愈发严重。伴随着身体机能的衰退，他精神上的多疑也达到了顶峰。
1952年年底爆发的“医生案件”，就是这种多疑症的集中爆发。当时，斯大林怀疑负责给苏联高层治病的克里姆林宫医生们企图谋杀他，大批优秀的医学专家被逮捕甚至处决。这导致了一个极其荒诞且致命的后果：在斯大林生命垂危的最后几个月里，他的身边竟然没有一个靠谱的私人医生敢给他看病。
这也就引出了文章开头提到的那个传说——晚年自己做饭防投毒。虽然根据史料考证，孔策沃别墅里依然配备着严格审查过的厨师和毒物检验员，斯大林并没有真的沦落到顿顿自己洗菜切肉的地步，但这个传说却极其精准地描绘了他晚年的心理状态。
他确实偶尔会在别墅的壁炉旁亲自烤肉串，这既是高加索男人的传统爱好，也未尝不是一种在极度不安全感下寻求心理安慰的举动。他拒绝吃别人递过来的药，对送到嘴边的食物充满戒心，甚至在喝水前都要让警卫先尝一口。一个拥有百万大军的统帅，晚年却被自己臆想出来的刺客吓得寝食难安。
但防备了所有人，他唯独没有防备自己的身体。
1953年2月28日晚，斯大林像往常一样，把赫鲁晓夫、贝利亚等人叫到别墅开了一场漫长的晚宴，大家喝了不少酒，直到3月1日凌晨四点才散去。那晚之后，斯大林就再也没有走出过他的卧室。
3月1日整整一天，别墅里的警卫都没有听到卧室里有任何动静。由于斯大林曾立下过死规矩，没有他的召唤，任何人胆敢擅自进入卧室都会面临严惩。警卫们在门外战战兢兢地徘徊了几个小时，硬是没人敢推开那扇门。 直到当天晚上十点多，借着送邮件的由头，一名警卫才壮着胆子走进去，结果发现斯大林穿着睡衣，已经倒在小餐厅的地毯上，失去了语言能力，甚至尿失禁了。
他突发了严重的脑溢血。
而在他倒地长达十几个小时的时间里，因为他生前制造的恐怖气氛，竟然没有一个人敢进去救他。甚至在贝利亚等人赶到后，因为害怕承担责任，又拖延了很长时间才叫来医生。更讽刺的是，因为之前的“医生案件”，全苏联最好的脑血管专家都在大牢里关着。
3月5日，斯大林彻底停止了呼吸。