湖南长沙，一男子胃痛难忍去医院检查，查出了胃癌，可还没等夫妻二人失落，医生又建议他的妻子也去检查一下，结果也查出早期癌变。医生表示：“夫妻癌”并不少见

张先生胃不舒服有一阵子了，不是胀就是隐痛，拖了几个月，实在扛不住才去医院。一查，胃癌。消息像一盆冷水浇下来，两口子还没缓过神，医生看了问诊记录后，补了一句：你妻子最好也查一下

妻子觉得奇怪，胃疼的是他，又不是我。但医生坚持，她就做了检查。结果出来，早期胃癌。夫妻俩坐在诊室里，半天说不出话

医生说了一个词：夫妻癌。不是癌症会传染，是日子过到一起去了，病根也长到一起去了

他们家饭桌上，常年摆着三样东西：咸菜、腊肉、腌鱼。张先生年轻时就好这口，妻子跟着吃，吃着吃着也习惯了。一顿饭可以没有炒菜，但不能没有咸菜下饭

这个习惯保持了二十多年。问题就出在这里

腌制品里的亚硝酸盐，进到胃里，会变成亚硝胺。这个东西不是什么新鲜概念，很多人知道它不好，但总觉得吃了几十年也没事，身体早就适应了

医生说，夫妻癌在临床上并不少见。不是因为运气差，是因为两口子吃同一锅饭，喝同一壶水，生活习惯高度同步。一个人爱吃咸的，另一个也不会清淡到哪里去。一个人抽烟，另一个被动吸烟。一起熬夜，一起不吃早餐，一起把冰箱里放了好几天的剩菜热一热接着吃

病不是一天长出来的，是一天天喂出来的

有人可能会说，老一辈人吃了一辈子咸菜，不也好好的。这个话要反过来想，不是咸菜没问题，是有人基因够强，扛住了。但你不能赌自己也是那个幸运的人。而且很多农村老人最后查出来消化道肿瘤，根本没往饮食习惯上想，觉得人老了总会得病，稀里糊涂就过去了。

在我看来，健康这件事上，最怕的不是无知，是麻木。麻木比无知更危险，因为无知可以学习，麻木是知道了也不当回事。很多人不是不知道咸菜吃多了不好，是觉得轮不到自己。等到真轮到了，连后悔的力气都没有了