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你喜欢吃哪里的朝鲜冷面?🤤 俗话说,民以食为天。在这酷暑难耐的

你喜欢吃哪里的朝鲜冷面?🤤

俗话说,民以食为天。在这酷暑难耐的夏天,来上一大碗冰凉爽口的朝鲜冷面,简直是人生一大快事,从头到脚都透着舒坦!
说起吃冷面,我敢打赌十个人里有八个会首选咱们的“冷面之乡”——延边。延吉冷面可是堂堂的“中国十大面条”之一,名头响当当。面条用的是长白山黑土地里长出的优质荞麦,那叫一个筋道弹牙。金达莱、服务大楼这些老字号,传承了几十年的手艺,汤底清澈透亮,酸甜爽口,上面还飘着几块入口即化的牛肉,再配上脆生生的梨丝,这滋味谁吃谁知道。
百闻不如一尝。延边的冷面虽是经典,沈阳西塔的咸口大冷面那也是独树一帜,讲究的就是咸鲜醇厚,面条同样爽滑劲道,别有一番风味。往东走几步,黑龙江鸡西的冷面更是别出心裁,当地人非得搭配上二十多种辣菜一起吃,微辣回甘,欲罢不能。
正所谓 "一方水土养一方美食" ,酸甜可口的延边风味、鲜香爽滑的西塔咸口,还是个性鲜明的鸡西辣菜?朋友们,你们最中意哪里的冷面?