嘉川镇开展食品安全专项检查多措并举守护群众“舌尖上的安全”

为切实保障辖区群众饮食安全，旺苍县嘉川镇近日多措并举开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。
压实监管责任，织密排查网络。镇党委政府高度重视，成立专项检查工作小组，明确职责分工，细化检查标准，构建“镇域统筹、分片包保、责任到人”的监管体系。检查人员采取“拉网式排查+随机抽查”方式，对商超、餐饮门店、学校食堂、食品小摊点、冷链食品经营户等重点场所进行全面排查，重点核查经营资质、进货查验、食品储存、卫生条件及从业人员健康管理等情况，逐一建立问题台账，确保底数清、情况明、无死角。
聚焦关键环节，从严整治隐患。紧盯粮油、肉类、蔬菜、零食、调味品等群众关注度高的食品品类，严查过期变质、假冒伪劣、标签标识不规范、添加剂超标等违法违规行为。对餐饮行业重点检查后厨卫生、餐具消毒、食材加工流程，督促经营者严格落实操作规范；对校园周边食品经营单位加大检查频次，严厉打击无证经营、销售“三无”食品等行为。对发现的问题现场下达整改通知书，实行“整改——复查——销号”闭环管理，确保隐患整改到位。
强化宣传引导，营造共治氛围。检查过程中，工作人员同步开展食品安全宣传教育，向经营商户讲解《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，引导其诚信守法经营。同时，通过村级广播、微信群、张贴宣传海报等形式，向广大群众普及食品安全常识，公布投诉举报渠道，鼓励群众积极参与监督，形成“政府监管、企业自律、社会监督”的共治格局，全力守护辖区群众饮食健康。
（冉傲 唐福升）