番茄肉丸汤｜鲜爽入味，喝一次就爱上
家人们，这道番茄肉丸汤真的太戳我了！鲜而不腻，酸甜开胃，喝一次就彻底爱上，不管是饭前喝解腻，还是配饭当汤品都超合适✨
做法简单到离谱，不用复杂技巧，新手也能轻松复刻，几分钟就能煮好一锅，鲜掉眉毛，老人小孩都爱喝，家常又治愈。
🍅食材：番茄、肉丸
🍳做法：
1. 锅中放一坨猪油，待猪油融化、油热后，放入番茄，加少许盐，小火慢慢翻炒，把番茄炒软、炒出浓郁汁水。
2. 往锅中加入适量开水，大火煮至沸腾后，转小火，依次放入准备好的肉丸，轻轻推动，避免粘连。
3. 转中火继续煮至汤汁再次沸腾，用勺子撇去表面的浮沫，让汤品更清爽。
4. 煮到肉丸完全熟透、浮在水面上，加适量鸡精和食盐调味，搅拌均匀，最后撒上一把葱花，即可关火出锅。
汤色清亮，番茄的酸甜裹着肉丸的鲜香，一口汤一口肉丸，鲜爽又解腻，简单一碗，却能喝出满满的幸福感～