鼓楼本身就是以餐饮店小吃店烧烤奶茶油赞子三江六码头土特产唱主角的地方，又有东福园素食馆加持，食客纷纷踏至品味的天堂，所以有点江湖食品技艺的都会借此舞台纷纷登场，只有顾客拍手认可，才能有一席之地。竞争激烈是必然的，但对食客而言倒是福音。