摆摊卖小吃，要简单又赚钱，烤肠和煎饼果子是不错的选择。
烤肠操作简单，只需把肠放进烤肠机，调好温度就行。成本不高，一根烤肠批发价几毛钱，卖价能达到3 - 5元。而且受众广，男女老少都爱吃，销量有保障。
煎饼果子也不难，准备好面糊、鸡蛋、薄脆、酱料等食材。摊饼、打鸡蛋、放薄脆和酱料，一套流程下来几分钟就能出餐。一份煎饼果子成本大概3 - 4元，售价能到6 - 8元，利润可观。在学校、商业街附近摆摊，生意都不会差。