低卡百香果酸汤牛肉粉✨酸辣开胃，减脂期也能炫的碳水
减脂党必看！谁说减脂不能吃碳水？选对做法、控制好量，既能解馋又不踩雷，配料干净，减脂效率直接翻倍～
今天分享的百香果酸汤牛肉粉，酸辣清爽不腻口，果香混着肉香，一口就开胃。没有多余的添加，低卡无负担，减脂期想吃碳水的时候，来一碗真的太满足，完全不用有负罪感！
做法简单，食材也都是家常好买的，新手也能轻松上手，不用复杂的烹饪技巧，10几分钟就能做好，减脂期也能实现碳水自由～
✅准备食材及调料：
米粉、番茄、百香果、牛肉、大蒜、小米辣、香菜、薄荷、盐、鸡精、胡椒粉、红薯粉、花生油
👨🍳具体做法：
先处理食材：牛肉切片后，加入盐、胡椒粉、鸡精和红薯粉，用手抓拌均匀，腌制片刻；番茄切成小丁，百香果切开，舀出果肉和果汁备用。
1. 起锅烧油，只放一小勺花生油就够了，油热后放入大蒜，炒出香味，接着倒入番茄丁，翻炒至番茄出汁变软，再倒入一半的百香果果肉和果汁，加入适量开水，大火煮沸后，转小火熬制3分钟，让果香和番茄香充分融合。
2. 放入适量米粉，煮至米粉变软煮开后，转小火，依次下入腌制好的牛肉片，不要翻动，待牛肉全部变色，就说明熟透了。
3. 加入一小勺盐和少许鸡精调味，搅拌均匀，倒入切好的香菜末，再倒入剩余的百香果，最后撒上薄荷叶，搅拌一下，就能出锅啦。
💡低卡关键小贴士：
油一定要少放，刚好能炒香大蒜就可以；不要额外加糖、蚝油等多余调味料，避免增加热量；盐也要尽量少放，清淡又低卡；不吃辣的朋友，可直接省略小米辣，不影响整体口感。