白茶，懂行的人只存白毫银针？
懂行的人存茶，不会只存白毫银针，除非他独爱老银针的风味。
因为只要是高品质的白茶，不论品类，都值得久存。
高山白牡丹存老之后陈香柔润，汤感醇滑，高等级的老牡丹还有不输老银针的稻谷香。
高山寿眉虽然不如白毫银针细嫩，但胜在叶片肥厚、带有茶梗，存老后药香浓郁、茶味甜醇，也别有一番风味。
寿眉压饼后，还有可能陈化出少见的枣香，这是老银针不具备的优势。
懂行的茶客会根据自己的喜好和需求来存茶，不会盲目追捧某一个品类。