红茶泡出来为什么是黄色的？
红茶泡出黄汤，是再正常不过的现象，因为红茶本就不是绝对的“红汤红叶”。
顶级红茶金骏眉的汤色多为金黄色，红茶鼻祖正山小种的汤色是橙黄、橙红色的。
此外，还有一部分红茶会呈现出更深一层的红色。
茶汤的汤色由叶内的各种呈色物质决定，其中茶黄素呈黄色、茶红素呈红色。
各个地区产出的红茶发酵度不同，叶内茶黄素、茶红素的比例也不同，汤色自然有深有浅。
只要红茶的汤水清澈透亮，没有杂质，不过分暗红，它就是正常的。