干烧烤摆摊五年，却一直赚不到大钱，相信很多餐饮人都有这样的困境。

于东来的一番话，点醒了无数还在埋头苦干的餐饮同行。很多餐饮人看似在做生意，其实只是单纯出卖体力换辛苦钱。产品做得中规中矩，能吃却不出彩，日复一日原地打转，再累也赚不到理想的收入。

真正拉开餐饮人差距的，从不是位置和运气，而是做事的态度。食材敷衍选材将就，出品潦草随意，只想着压缩成本多赚钱，生意自然做不长久。

做好餐饮其实很简单，食材要选好、货源要稳定，保证口味始终如一。做好卫生细节，多为顾客着想，用好纸巾、配齐垃圾桶，用真诚打动食客。

别再一味打价格战，要做出自己的产品价值。餐饮行业最忌讳平庸，不用花哨营销，用心对待每一份出品，真诚对待每一位顾客。

做生意先做人，做餐饮先做口碑。只有守住食材本心，保持极致用心，小摊位也能做出大品牌，生意才能越做越稳、长久盈利。于东来