做法超简单的不煎不炸蒸茄子豆角，做法都写在这～

1️⃣处理食材：茄子切条，豆角掰段，蒸锅上汽后放入，扣盖大火蒸8分钟，筷子能戳透就好。蒸好后茄子撕成小块备用，豆角也晾凉～

2️⃣炒香提味：油锅烧热，爆香蒜末和辣椒，大火倒入茄子、豆角翻炒均匀，加生抽、蚝油、盐、味精调鲜，倒入淀粉水勾芡，汤汁浓稠就关火出锅，注意翻炒的时候别把茄子炒烂咯～

3️⃣享用时刻：出锅装盘，看着就油亮香软，米饭的天敌来了！软软糯糯吸饱了调料香，配米饭能扫光一大碗，减肥党偷偷炫饭也不怕～