盘点老白茶的4大香气,看看你喝出了几个?
①药香。
药香,伴随了白茶的整个阶段。
新茶时期,白茶拥有类似凉茶的草药香,风格偏清新。
而老茶时期,慢慢转化出了类似根茎类药物的中药香,没有中药的苦味,反而是沉稳浑厚的,一喝就特别安心。
②陈香。
陈香,属于有一定年份的白茶才会有的香气。
类似于我们在老木头、老植物、老树叶上闻到的气息,干燥、舒爽。
③枣香。
枣香,类似蒸红枣糕时散发的香气。
一般来说,3年以上的秋寿眉饼更容易转化出枣香。
白牡丹、白毫银针等,基本不会有枣香。
④稻谷香。
稻谷香,是毫香转化而来的香型。
白毫银针,以及高等级的白牡丹,拥有丰富白毫及毫香。
等它们存老之后,更容易转化出温暖的稻谷香。
除此之外,老白茶还拥有花香、粽叶香、荷叶香等等香型,值得大家不断探索。







