据说我国标准计量部门一直搞餐饮标准，因为工作量太大，搞了许多年，现在仍在继续搞……把全图几大莱系所有菜品都定好标准，那真不知道还要多久？
餐饮安全在层层加码，餐饮外卖的标准也在不断提高，从北国豪爽的“按个卖”到江南精致的“按两称”，从西南地区的“论斤算”到沿海城市的“按份计”，同一道菜品在不同地域呈现出的分量悬殊，不仅让食客在买单时产生心理落差，更折射出我国餐饮行业在计量标准化与地域文化习惯之间的深层博弈。
质监局稽查支队执法人员进行餐饮业计量大检查，从中看到了我市部分餐馆克扣分量、严重损害消费者利益的“冰山一角。
如酒店吃海鲜时，大多数顾客不会去留意商家的秤是否标准，但恰恰是这个小小的疏忽，顾客所点的海鲜在称重时可能莫名其妙地被“增重”了，而吃亏的自然就是消费者了。