古襄阳酒业深度探访记

4月26日，随襄阳市荆楚文化协会主席曾玉平一行，走进古襄阳酒业，这一趟探访，满是惊喜与震撼。

一进大门，瞬间被浓郁的酒文化包围，
厂区里最吸睛的不是厂房，而是那一排排古朴的酒坛子！这些酒坛子错落摆放，坛身上刻满了楚酒文化的印记，每一个坛子都像一本活的历史书。

细看，在陶瓶、瓷坛上都印有“楚酒发源地”字样。楚酒，从来不是凭空而来的称谓，它是楚地文脉孕育的醇香，是从荆楚大地的历史长河中沉淀下来的文化符号。

楚地酿酒，自古便有渊源。襄阳作为楚文化的重要辐射区，自古便与酒结缘，而“楚酒”更是承载着这片土地独有的人文与烟火气息。从先秦时期的酒器雏形，到汉唐时期酒文化的兴盛，楚地的酿酒技艺始终在岁月中传承。

目光扫过，一眼就看到了李白的《月下独酌——“穷愁千万端，美酒三百杯 ”，这句诗与酒坛完美呼应，酒香里仿佛都飘着诗意，瞬间让人穿越回千年前的楚地酒坊。酒香与诗意在空气中交织，看着眼前林立的酒坛，仿佛一瞬间穿越回了千年前的楚地酒坊，那种“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”的豪迈感，瞬间扑面而来。

深入内部展区，解锁“酒坛里的楚文化”， 我们看到了更多藏在酒坛里的智慧。不同造型、不同刻纹的酒坛子，有的绘着楚式纹样，有的标注着酿酒工艺，每一处细节都在诉说古襄阳酒业的深厚底蕴。

顺着展区走，工作人员给我们介绍了古襄阳酒的发展历程，从历代的酿酒技艺，到如今的传承创新，酒坛、史料、实物相互印证，让楚酒文化变得看得见、摸得着。

行程的高光时刻，无疑是在品鉴中心的亲手调酒环节！在“百年传承”的巨幅背景墙下，长桌上整齐排列着各种酿酒原料。我们一行人在工作人员的专业指导下，亲手拿起量杯，根据不同的配比，将高粱、糯米等原料进行勾兑调酿。大家都非常小心翼翼地调整比例，最终调制出属于自己的专属酒体。

这一杯酒，是千年技艺的凝结，是楚风楚韵的浓缩。古襄阳酒业以酒坛为载体，把楚文化藏在每一滴酒里、每一个坛中，这份匠心与传承，真的值得好好品尝，好好弘扬！ 古襄阳酒 襄阳好酒楚酒发源地 襄阳纯酿酒 荆楚文化