季节海鲜美味——“黄煎子鱼”
4月份上旬，山东沿海日照周边盛产这种洄游鱼；日照周边管这种鱼叫“黄煎子鱼”。
黄煎子鱼实际就是海鲫鱼，又叫黄尖子鱼、黄鲫、麻口前、白赤、鱼薄鲫……通体为银白色，胸鳍、尾鳍、背部绝显淡黄色。
因其捕捞周期短，价格味美价廉；非常经济实惠的一种海捕鱼，烹饪大多以油煎为主，味道非常鲜美的一种小鱼；惟一缺点就是刺太多了，不适合孩童实用，容易让鱼刺卡住了。
因食用大多以油煎为主，故称之为“黄煎子鱼”。