山上挖的野枣树，可以做成盆景。一棵树，有根、茎、叶，用根做根雕。
如果做盆景，就用全株枣树！
造型时，用铁丝（线）缠绕枝干，制造出各种各样的形状，假以时日，会逐渐长成自己所期待的盆景！
为什么用野枣树？因为野枣树抗逆性强，枝干柔韧性好，木质不易脆折！
不只是野枣树，山上的荆棘树、榆树等都可以制作盆景。老家老枣树
个人意见，仅供参考农村自种枣树
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图一，小枣树。
图二，三年的榆树。