棉籽油用途可多了。在食品领域，它是常见的食用油，富含亚油酸等营养成分，能降低胆固醇，像一些家庭炒菜就会用它。不过精炼棉籽油才能食用，粗制的含棉酚，对人体有害。
工业上，棉籽油也有重要地位。它能用来生产肥皂、润滑油、油墨等。比如肥皂生产中，棉籽油和碱反应，生成脂肪酸盐和甘油，制成的肥皂清洁力不错。而且，棉籽油还能用于生物柴油的制备，是一种有潜力的可再生能源。