人的基本口味是由儿时形成的。那时的味蕾记忆往往携带一生，也就形成了人们不同的“口味”。
馒头是中国传统食品，比较符合80后的口味。
中国的传统早餐是馒头（或其他干粮）+粥+鸡蛋+咸菜。80年代之前成长起来的人，因小时候饮食影响，比较喜欢传统饮食。如果在馒头和面包之间选择的话，肯定会选馒头。
80年代以后，西式餐点大量涌入，西式饮食文化影响了那以后的孩子们的口味。这些孩子小时候吃的是汉堡、披萨、西点、洋葱圈等等。
因此，让80年代以后的人选择，多数会选面包。