今日份菜单（做的都在后面记得往后翻）
可乐排骨 青蒜肉丝 酸辣土豆丝🌈
⭐️⭐️⭐️可乐排骨
食材：排骨 年糕 可乐 生姜 白芝麻
1️⃣排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出，再次洗净，沥干水分，备用
2️⃣锅里倒油，放入生姜爆香，倒入排骨翻炒，加入适量料酒去腥，加入一勺老抽，2勺生抽，一听可乐（330ml），加入适量清水，大火烧开，小火炖煮30分钟
3️⃣加入年糕，继续炖煮5分钟，加入一小勺盐调味，大火收汁，盛出，撒上白芝麻，即可
⭐️⭐️⭐️青蒜肉丝
食材：青蒜 肉丝 生姜
1️⃣腌制肉丝：加入半勺老抽，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟
2️⃣锅里倒油，放入生姜爆香，倒入肉丝翻炒，翻炒至变色，加入适量料酒去腥
3️⃣加入青蒜翻炒，加入小半勺盐调味，翻炒均匀，即可
⭐️⭐️⭐️酸辣土豆丝
食材：土豆 小米辣 小葱
1️⃣锅里倒油，放入小米辣爆香，倒入土豆丝翻炒2分钟，加入一勺白醋，翻炒，加入一小勺盐调味，加入小葱段，翻炒均匀，即可
