今日份菜单🌟
排骨烧年糕 素炒藕片 豌豆肉沫🌈
🔥豌豆肉沫
食材：豌豆 肉沫 小米辣 生姜
1⃣锅里烧水，水开，水里加一点盐，放入豌豆焯水，1分钟捞出，过凉水，备用
2⃣锅里倒油，放入姜片爆香，加入肉沫，炒至变色，加入适量料酒去腥
3⃣加入一勺生抽，一丢丢蚝油翻炒均匀，倒入豌豆翻炒，加入小半勺盐调味，翻炒均匀，即可出锅