🌿韭菜香椿靠边站！谷雨后多吃这3道菜，一清热二润肺三利湿
谷雨过后，雨水多、湿气重，很多人开始觉得身上黏糊糊、嗓子干、没精神。
这时候韭菜、香椿这类“发物”要少吃，反而应该多吃些清热、润肺、利湿的菜。今天分享3道我家谷雨后常做的，食材便宜，做法简单，吃完浑身清爽😊
（提醒：食物不是药，但吃对季节菜，身体真的会舒服很多）
🐔 1. 青椒焖鸡肉
青椒性温不燥，富含维C；鸡肉高蛋白低脂肪。焖在一起，鲜嫩下饭。
👉 做法：鸡腿切块焯水；青椒切块；热油炒香姜蒜，下鸡块炒到微黄，加一勺生抽、半勺老抽、一碗水，焖10分钟；加入青椒块再焖2分钟，收汁加盐。
💚 青椒脆嫩，鸡肉滑嫩。吃完微微出汗，湿气散了，嗓子也不黏了。
🥒 2. 凉拌莴笋丝
莴笋是“利湿高手”，水分足、钾含量高。凉拌着吃，清脆爽口。
👉 做法：莴笋去皮切细丝，用盐抓一下腌5分钟，挤掉水分；调个料汁：蒜末、生抽2勺、香醋1勺、少许糖、几滴香油；淋在莴笋丝上，撒点白芝麻。
💛 脆生生、凉丝丝，吃完小便多了，身体里的湿气也排了。
🥬 3. 清蒸茼蒿
茼蒿自带清香，能化痰利湿、润肺止咳。清蒸做法，原汁原味。
👉 做法：茼蒿洗净切段，稍微控干；拌入少许面粉或玉米面，让每片叶子薄薄沾一层；上锅蒸5分钟；出锅淋上调好的蒜泥酱汁（蒜末+生抽+醋+香油）。
🌱 软嫩清香，吃完嗓子润了，肚子也不胀了。
📌 小提醒
青椒焖鸡肉里的青椒最后放，保持脆感
莴笋叶子别扔，一起凉拌更营养
清蒸茼蒿不要蒸太久，否则发黄
谷雨后少吃生冷甜食，多喝温水，配合这三道菜，湿气跑光光

你谷雨后是不是也觉得湿气重？
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