今日份菜单🌟
清蒸海鲜 钵钵鸡 葱姜炒蟹 爆炒花甲🌈
🔥葱姜炒蟹
食材：螃蟹，小葱，生姜
1⃣螃蟹掰断蟹钳，掰开蟹壳去腮，对半切开
2⃣锅里倒油，螃蟹蘸淀粉煎至金黄，加入蟹壳，加入姜丝，加入一勺料酒去腥， 倒入一勺生抽，一泵蚝油，小半勺白糖，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟，加适量盐调味
3⃣加入一把小葱段翻炒均匀即可出锅