后来每到这个季节胃口不太好，脑子里冒出来的第一口，就是它！[大笑R][大笑R][大笑R]
丝瓜清甜补水，鸡蛋瘦肉补充蛋白质，清爽不油腻，喝完感觉整个人都被治愈了～
今天就分享给大家——
✅食材：
丝瓜1根、瘦肉200g、黄天鹅可生食鸡蛋2个
✅步骤：
1️⃣ 瘦肉切片，加少许盐、油、淀粉抓匀，腌制10分钟
2️⃣ 丝瓜去皮切滚刀块备用
3️⃣ 锅中倒少许油，打入鸡蛋煎至两面金黄，弄小块后盛出备用
4️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和丝瓜煮3分钟
5️⃣ 加入瘦肉煮至变色，放入煎好的鸡蛋
6️⃣ 最后加盐、白胡椒粉调味，搞定！
✨小tips：
▫️瘦肉选梅花肉或里脊肉，口感更嫩
▫️白胡椒粉是点睛之笔，提鲜又去瘦肉腥气
▫️想要汤更清甜，可以加几颗枸杞
▫️煎蛋不用盛出太早，最后放进去稍微煮一下，汤会更香浓
💛越是简单的汤，越考验食材的新鲜。这次用的黄天鹅鸡蛋🥚，煎出来的荷包蛋没有腥味，蛋黄香浓饱满，煮进汤里让整碗汤都更鲜了。
它家鸡蛋从鸡苗到养殖、运输，全产业链8大环节、24个节点层层把关，不含沙门氏菌、李斯特菌，吃着特别安心😌
每100g含12.8g优质白质，是纯牛奶🥛的4倍，胆碱含量足足有255mg/100g，在日常饮食中就能补充营养
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