做法超简单，不用打发，不用揉面，分分钟搞定👀🌈食材：160g低筋面粉 40g黄油 50ml牛奶 40g蔓越莓 12g白糖 1颗鸡蛋 1个蛋黄 4.5g泡打粉
1⃣碗里塞入低筋面粉160g，加入40g黄油，用手搓开，与面粉融合，加入12g白糖和4.5g泡打粉，翻拌均匀
2⃣倒入鸡蛋和牛奶混合液，1颗鸡蛋+50ml牛奶，翻拌至无干粉(不能揉搓，防止上劲）
3⃣加入40g的蔓越莓干，翻拌均匀，整理成圆形，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟
4⃣均匀切块，放入铺满油纸的烤盘上，表面刷上蛋黄液，烤箱预热5分钟，放入烤箱，185℃，烤20分钟
