今日份菜单🌟
炒苋菜 小炒黄牛肉 番茄鸡蛋汤🌈
🔥小炒黄牛肉
食材：牛肉 芹菜 小米辣 泡椒 大蒜 生姜
1⃣牛肉切薄片，放半勺盐，一勺生抽，一泵蚝油，抓匀，腌制15分钟
2⃣锅中放油，油热放入姜片，牛肉炒至无血水，放入适量料酒去腥，盛出备用
3⃣另起一锅放少许油，下蒜片、泡椒、小米辣、爆香，倒入芹菜翻炒一分钟，加入事先炒好的牛肉，加入适量的盐，一勺生抽，半勺糖，翻炒均匀，即可出锅