撬老白茶饼总碎成渣？
其实不是手笨，是方法和工具全用错了！
撬茶饼首选茶刀，比茶针更稳、更安全，适合松紧适中的白茶饼。
茶刀的具体用法：
先把茶饼平放，别从正面硬撬，侧面纹理缝隙才是突破口。茶刀水平插入2-3厘米，以饼心为支点，用巧劲轻轻上抬，就能整片取下。
记住三个关键：
茶刀要插深，别用蛮力，一次别贪多。
撬多少泡多少，避免茶饼受潮跑味。
选茶饼也要挑松紧适中的，压太紧不仅难撬，还不利于后期陈化。
掌握茶刀使用技巧，新手也能撬出完整好茶，茶汤更清澈好喝！