西安蓝田县三万亩野生槐树花盛开市民游客争相赏花品味槐花饭食
作者:陈必成
连日来，距西安市22公里的蓝天县城与郊区空气中总飘溢着蜂蜜般的清甜，清透得能穿透人们鼻腔，这直抵喉间的清香就源自该县三官庙镇正值盛花期‌的3万余亩野生洋槐林。
4月26日至28日，蓝天县举办‌了主题为“花为媒·迎春回”，包含赏花、采摘、秦腔演出、露营等活动‌‌的第七届槐花节。“这新蒸的槐花麦饭刚揭盖时冒出的热香，混着麦香与花香，不似玫瑰花浓烈，而是似有若无地萦绕鼻尖的淡香，让人不免产生几分怀旧与温柔”。这是市民李女士现场品尝槐花麦饭后的感言。
与此同时长安区杨庄街道虎峪老村‌‌千亩槐林也正值盛花期‌，一棵棵槐树的白花像飘落了一场不会融化的皑皑白雪，香气便从那雪片似的槐花里一层层漾出来——起初是远的、薄的，走近了才发觉早已沾了满袖，连呼吸都变得绵软甜润。有许多市民和游客纷纷自驾或乘车到现场体验亲手采摘槐花的乐趣，品尝当地农家提供的槐花麦饭、槐花饺子、槐花炒蛋等特色美食。二龙峪村股份经济合作社还推出真空锁鲜包装槐花，便于游客携带。‌‌
在高新区锦业一路道路两侧，许多槐树花盛开，形成一片“香雪海”，最佳观赏槐花时间为‌4月下旬‌至5月初，每日早晚花香为最浓‌‌郁。
还有曲江池遗址公园、秦岭国家植物园、灞桥区洪庆山国家森林公园、新寺遗址公园、白鹿原影视城‌等地的槐树也同步迎来槐花盛花期。洁白的槐花和紫花缀满枝头，清甜的香气弥漫城乡，多个区域均呈现独特的赏花体验，吸引着市民游客提着竹篮穿梭花海体验采摘槐花的乐趣，沉浸于自然野趣与田园诗意之中，部分景区相继推出采摘、汉服打卡、槐花拓印、花瓣书签制作等手作活动，并欣赏舞龙舞狮、锣鼓、花式旱船等关中民俗文化表演活动‌‌。
据了解，可食用槐花主要指‌洋槐花与刺槐花‌，可清热、清肝泻火，适合用眼过度、肝火旺盛人群‌‌。‌脾胃虚寒者、孕妇慎食‌，食用前需焯水去涩。