牡丹江经典美食太多了
牡丹江有很多美食，鉴于当地独特的地理位置和气候，炖菜居多，如小鸡炖蘑菇、杀猪菜、锅包肉、粘豆包、铁锅炖大鹅等。
我觉得还是铁锅炖大鹅最难忘
铁锅㸆大鹅：采用传统铸铁锅，经燎水、翻炒、炖煮、煎焖等多道工序，慢火3小时以上，成品外皮香酥、肉质紧实不柴，瘦而不柴，是林口最具代表性的做法。鹅肉与调料同炖，汤汁浓郁，适合搭配米饭吃法。
此外，牡丹江大鹅还有以下吃法:
大鹅常常作熏、烧、烤、卤、椒麻等：一只鹅可制作上百道菜品，包括鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅肝、鹅胗等部位的多样料理。
