现在超市水果琳琅满目,可我却怀念那些“老式水果”。像薄皮绿皮橘子、小樱桃、国产香蕉,以前吃起来青涩酸甜,如今水果都变得超甜,却没了原本香味。
老式水果消失是多重因素导致。消费者偏爱甜的,农户就淘汰酸度高的老品种。种植技术也让水果甜度越来越高。而且老式水果储运劣势明显,像青苹果、小樱桃难长途运输,而高甜水果皮厚耐储。另外,商超、电商要全年稳定供货,国产香蕉受气候限制难以四季产出,换产区成本高,商家不愿承担。唉,那些童年味道只能留在记忆里了。

现在超市水果琳琅满目,可我却怀念那些“老式水果”。像薄皮绿皮橘子、小樱桃、国产香蕉,以前吃起来青涩酸甜,如今水果都变得超甜,却没了原本香味。
老式水果消失是多重因素导致。消费者偏爱甜的,农户就淘汰酸度高的老品种。种植技术也让水果甜度越来越高。而且老式水果储运劣势明显,像青苹果、小樱桃难长途运输,而高甜水果皮厚耐储。另外,商超、电商要全年稳定供货,国产香蕉受气候限制难以四季产出,换产区成本高,商家不愿承担。唉,那些童年味道只能留在记忆里了。
