发霉的花生和坚果，千万别吃！

发霉的花生、坚果可能产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，耐高温，普通烹调无法破坏。即使削掉霉变部分，毒素也可能已扩散到看似完好的果仁中。误食会损伤肝脏，增加肝癌风险。为了健康，发现发霉请直接整包扔掉，不要舍不得。新鲜、干燥、无异味才是安全的前提。