【农事有智慧，烟火耐繁工】今天折腾了一天，必须写点感悟：
乡间的劳作从无捷径，靠的是生活经验，还有不嫌麻烦的繁复工序。每一颗粮食，每一份吃食，都是用心熬出来的。
老妈喜欢吃正宗味道的麦粿。于是她亲自摸索着种麦子，已是第三个年头。头两年都拿捏不准收割的火候。磨坊老师傅教她：“七生八死”，麦子七成熟收割刚好，等到八成熟透就废了。又加上北方麦种本就不适合南方水土，很难种好。老妈很好学，谨记诀窍，掐准时机适时收割，今年终于种出成色极好的麦子，今天得到了老师傅的夸奖了。
下午磨麦粉，清晨出门采摘艾草、拔春笋，老妈很厉害，才半小时就拔了两大袋，自行车拉不动，打电话叫我开车去装运。
我们在采艾草的时候，遇上一位从临平开车过来拔笋的大姐，她不小心从山边滑了下来，衣服被树枝勾破，模样有点狼狈。她说忙活大半天，只拔了一小把笋。看见我们收获颇丰，便来打听哪里有笋。我凭着少年时积累的经验，给她指点了方位，并告诉她寻笋的门道。大姐满心感激，连连道谢。
活在乡间，勤快就有得吃，想吃就不能怕麻烦。每件事情都绕不开繁琐工序。种麦要经冬播、春管、收割、晒谷、磨粉，一步都不能马虎；做艾粿更是工序复杂：上午采艾、拔笋、剥壳洗净，下午炒猪肉笋丁酸菜馅，用石灰水煮艾草去涩，再到井边一遍遍漂洗干净，随后提前浸好糯米。等到明天清早磨米浆，炒艾粿皮、揉团、包馅、上笼蒸熟，历经多道工序，才能吃上一口地道鲜香的艾粿。
所以说，劳动教会我们许多道理。比如，好吃的东西是时间熬出来的，更是一道道繁复工序做出来。当然，如今技术进步了，人们也可以走捷径，也可以投机取巧，就是可能会吃不上正宗的老味道。[呲牙][呲牙][呲牙][玫瑰][玫瑰][玫瑰]王荣