苹果红枣酒。
很多人都不知道，用苹果泡出来的苹果酒比葡萄酒好喝太多了。每年我都会泡上一大坛，微醺甘甜，果香四溢。做法非常简单，一学就会。
·首先用盐水浸泡几分钟，把表面的果蜡搓洗干净，再用清水洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。
·接着把苹果切成薄薄的厚片，注意果核一定要去掉。
·切好的苹果放进无油无水的泡酒罐里，苹果营养均衡，果味十足，经常吃它对身体大有益处。
·然后丢一把红枣进去，加入适量黄冰糖，倒入38度以上的纯粮白酒。我这里是三斤白酒，搭配三斤苹果酒，倒满后盖上盖子，避光保存一个月以上。
这样浸泡的苹果酒微醺甘甜，果香四溢，浸泡两三年也不会变质。学会了你也泡起来吧！